Beállítások
Válassza ki a szállítási országot
Pénznemek
Gluténmentes vöröslencse kenyér
Egy végtelenül egyszerű és fincsi vöröslencse kenyér receptet hoztam, ami íze még csak véletlen se hozza vissza a vörös lencse ízét, így az azt nem szeretők bátran tegyenek egy próbát!
Amire szükségünk lesz:
- 200 gr vörös lencse, áztassuk 24h-t (tehát ha ma áztatunk, holnap lesz belőle kenyér), sokszor cserélgessük a vizét. Ezt az antitápanyagok miatt csináljuk, hogy ami értékes tápanyag benne van, azt meg is kapja a testünk.
- 200 ml víz
- só, bors, kurkuma
- 2 evőkanál hőálló olivaolaj (pl. Bertolli cucina 210 fokig, vagy kókuszzsír)
- 1 csomag sütőpor
Az elkészítés menete:
- A sütőt 180 fokra, légkeveréssel beindítjuk.
- A mosott vörös lencsét 2 deci vízzel turmixgépben sima krémmé zúzzuk. Alaposan sózzuk, kicsit borsozzuk és 1 tk kurkumával színezzük. Mehet bele még 2 ek olivaolaj a krémbe. Alaposan kikeverjük.
- Hőállő tálba sütőpapírt teszünk. Ha a tál nagy, a kenyerünk lapos lesz. Ha magasabb, kisebb formát választunk, akkor tegyünk rá még 10p sütési időt.
- 180 fok 40p (nagy formában) vagy 50p (kisebb formában)
A belseje kissé kukoricakásás marad, de nem sületlen! Hidegen ez is keményedik még.
Egyénileg tovább ízesíthető, akár mediterrán módra is :)
Egy ilyen egész kenyér:
- CH: 105 gr
- Fehérje: 48 gr
- Totál kcal: 870
Utoljára megtekintett termékek
